Consommer local, un sujet plus que d'actualité.

Publié par Mme LASSERRE dans Qualité · 10 Février 2024

Préférer des circuits courts permet, outre le fait de mieux gérer son budget, de soutenir nos producteurs français dont nos producteurs locaux. Consommer local c'est aussi manger des produits de saison et profiter de leurs bienfaits.

10 astuces pour "revenir aux sources" :

On surveille les calendriers de saison pour les fruits et légumes.
On liste nos besoins et on réserve des paniers chez les producteurs locaux.
On revient vers nos bouchers de proximité.
On lit les étiquettes des produits.
On demande la provenance.
On se rend aux marchés hebdomadaires en plein air ou sous halle.
On cultive en jardins collectifs ou individuels.
On partage: "tu as trop d'œufs ? Moi j'ai trop de radis, tiens !".
On (re)découvre de petits commerces (épiceries, primeurs, magasins artisanaux...).
On participe à des cueillettes organisées.

Les habitudes sont à changer et tout ne peut pas venir que des producteurs.

Nous avons donc notre rôle de consommateur conscient et décisionnaire à jouer.

Crédits : M. LASSERRE ~ Marché de Rodez, le samedi matin, de 7h à 12h30.